Chili tozu

Chili Pudra, tez-tez digər otlar və ədviyyatlarla birlikdə qurudulmuş, yer çili bibərindən hazırlanmış bir ədviyyat qarışığıdır. Bu, adətən, CAYENNE, Ancho və ya Chipotle kimi çili bibər növləri daxildir, məsələn, süpürgə tozu, oregano və paprika kimi maddələrlə birlikdə çili bibəri növləri daxildir. Bu qarışığı istifadə olunan çilinlərin növlərindən asılı olaraq istilik intensivliyində dəyişir və mülayimdən çox isti qədər dəyişə bilər.

Chili Pudra, xüsusilə Meksika, Tex-Mex, Hindistan və Tayland yeməklərində dünyada çoxsaylı mətbəxlərdə istifadə olunan çox yönlü bir maddədir. Döşəmə, ləzzət və şorbalar, güvənlər, çili con carne, marinadalar və geniş reseptlər üçün fərqli bir istilik əlavə edir.

Chilli Pudra qırmızı və ya qırmızı-sarı, yağlı və vahid toz, qırmızı çili, sarı chillies, chilli toxumları və burundakı hirsli cırtdan ətirləri olan bəzi chilli çubuqlar olan bəzi çili çubuqlardır. Orijinal bir daş havan ilə vurulmalı, ya da günəşdəki qurudulmuş soyuqlardan istifadə edə və ya orta bir yanğın üzərində bir qazanda qovrulmuş və sonra toz halına düşmüşdür.

1. Antipyretic və analjezik: Capsicum, bədən istiliyini tərləmə və əzələ ağrısını aradan qaldırmaqla bədən istiliyini azalda bilən və isti, buna görə güclü antipiretik və analjezetik təsir göstərir.

2. Xərçəngin qarşısını almaq: Çili'nin aktiv tərkib hissəsi olan Capsaicin, hüceyrələrin maddələr mübadiləsinin qarşısını ala biləcək bir antioksidandır, beləliklə hüceyrə toxumalarının xərçəng hüceyrələrinin xərçəngi prosesini azaltmaqla.

3. İştahı artırın, həzm edin: Chilli bibərinin güclü ədvüz ləzzəti tüpürcək və mədə şirəsinin ifrazını stimullaşdıra, iştahı artırır, bağırsaq peristallarını təbliğ edir və həzmi kömək edir.

4. Yağ və kilo itkisini azaldın

Qatlama